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CHAMPAGNE
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CHAMPAGNE BRUT AOC "COLLECTION 244" - LOUIS ROEDERER
Giallo paglierino dai riflessi dorati percorso da fini e persistenti bollicine. Ampio e variegato al naso con sentori di pesca gialla, mango e cedro candito, di nocciola, pan brioche e gesso. Assaggio contraddistinto da una viva freschezza, che coniuga forza e rara eleganza in termini di cremosità e articolazione aromatica.
62.00€
CHAMPAGNE BRUT "ROYALE RÉSERVE" - PHILIPPONNAT
Color giallo dorato brillante, con riflessi ambrati. All'olfatto mostra sentori di erbe aromatiche (tiglio e timo), di pan brioche e nocciola e di frutti di bosco, con un bel richiamo agrumato e di miele. In bocca, si apre subito con corpo generoso e buona freschezza, sviluppandosi con energia e vigore su note di ribes rosso e di lampone, con rimandi di biscotti e di pane appena sfornato. Finale, lungo e minerale, di grande equilibrio ed armonia.
52.00€
CHAMPAGNE BRUT "R DE RUINART" - RUINART
Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela note di frutti a polpa bianca, di albicocca, di nocciole e di mandorle fresche. Alcune note floreali e speziate, di brioche e di biscotto, conferiscono una ulteriore complessità ad un assaggio nitido ed equilibrato, rotondo e polposo. Fresco ed elegante, chiude con un finale di rara persistenza, sul frutto.
68.00€
CHAMPAGNE BRUT BLANC DE BLANCS ''SECOND SKIN'' - RUINART
Giallo paglierino luminoso; perlage fine e persistente. Al naso rivela note di agrumi e frutti esotici; sentori di limone, cedro, ananas e frutto della passione affiancano, poi, tracce floreali. Cremoso ed elegantissimo, vanta un'eccellente freschezza.
100.00€
CHAMPAGNE BRUT VINTAGE 2013 - DOM PÉRIGNON (COFANETTO)
Giallo paglierino caldo e luminoso, dal perlage finissimo e persistente. Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.
270.00€
CHAMPAGNE CRISTAL 2014 - LOUIS ROEDERER
Colore dorato, deciso, luminoso e brillante. Effervescenza dinamica, incessante susseguirsi di nuvole di bollicine. Bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli agrumi concentrati e canditi si mescolano delicatamente a note di mietitura e di mandorle leggermente tostate. Sensazione di una generosa maturità del frutto, smorzata da contrasti freschi e aciduli, delicati ed energici. Palato fruttato e texture serica, amplificata da una delicata effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante. La purezza e la perfezione dei frutti gialli, maturi, si fonde all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, palpabile e sapida al tempo stesso. Al palato è corposo, succoso, concentrato, allungato, grazie alla struttura definita e speziata degli affinamenti parziali in botti di rovere.
280.00€
CHAMPAGNE BRUT 'BELLE EPOQUE' PERRIER JOUET 2015 (CONFEZIONE)
Il "Belle Epoque" è lo Champagne simbolo della maison Perrier Jouet: un millesimato di buona intensità, di vivace freschezza e di estrema eleganza, maturato sui lieviti in bottiglia per almeno 60 mesi. Raffinati sentori di fiori e frutta fresca accompagnano un sorso cremoso e rotondo, morbido e avvolgente. Ideale per occasioni importanti!
220.00€
CHAMPAGNE BRUT 'CRISTAL' MAGNUM LOUIS ROEDERER 2008
Lo Champagne Brut "Cristal" di Louis Roederer è un'icona indiscussa di stile, che in versione Magnum acquista ancora più importanza. Dal grande fascino ed eleganza, nasce da un lungo affinamento di ben 6 anni sui lieviti in bottiglia. Corposo e intenso, morbido e cremoso, dotato di complessi sentori burrosi, fruttati e minerali. Avvolgente e sconvolgente, da godersi subito e da far invecchiare in cantina
900.00€
CHAMPAGNE ROSÉ BRUT 'CRISTAL' LOUIS ROEDERER 2013
Il Cristal Champagne Rosé è un capolavoro di ricchezza, potenza, energia ed equilibrio: perfetta e paradigmatica sintesi fra Pinot Nero e Chardonnay, ottenuta con macerazione sulle bucce rosse, vinificazione in acciaio e legno e e affinamento sui lieviti in bottiglia per 8 anni. Emana sensazioni articolate e complesse di agrumi freschi, fiori rossi, frutta secca e canditi. Il sorso è ricco e intenso, di grande mineralità e freschezza, con una lunghissima persistenza
550.00€
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